Strzecha u Czecha: Sos serowo ziołowy
sos serowo ziołowy
Składniki (na 2-3porcje):
Ok. 200g sera rożne rodzaje (np: rokpol, brie, gouda)
2 łyżki masła
ok.1/2 szklanki mleko 3,2% lub śmietana
kosmiczne zioła 2-4g
białe wino
przyprawy (sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa, papryka ostra, zioła prowansalskie)
sposób wykonania:
Ser pokroić na drobne kawałki rozpuszczać na małym ogniu dodając trochę mleka oraz białego wina, dodać łyżkę masła, cały czas mieszając wrzucić bardzo drobno zmielone
kosmiczne zioła, dolać resztę mleka oraz kolejną łyżkę masła zmniejszyć ogień, dodać sól oraz przyprawy cały czas mieszając doprowadzić do całkowitego roztopienia sera i połączenia składników. Podawać z ugotowanymi na parze warzywami lub makaronem.
SMACZNEGO!
Dział:
Strefa
Facebook YouTube